Portfólio Pinta preta dos citros

Curso: Agronomia

Semestre: 2º e 3º

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Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)

 

O Brasil é um dos maiores produtores de citros do mundo. Quando se fala da produção de citros, bilhões de dólares são movimentados todos os anos, o que contribui para a geração de milhares de empregos.

Sendo assim, vamos pensar na seguinte situação:

Cláudio é um produtor de citros e mora no interior do estado de São Paulo. Em sua região, dezenas de agricultores também cultivam citros e por isso estão associados através da cooperativa AgroCitros, onde 35% da produção é representada pela venda de Laranja Doce in natura e os outros 50% correspondem a produção de suco de Laranja para exportação e os demais 15% vêm da produção de outras variedades de Citros.

Nos últimos anos, a cooperativa investiu na capacitação dos agricultores e nas técnicas de manejo buscando atingir os mais elevados níveis de produtividade e qualidade do fruto.

No entanto, nas últimas safras os agricultores da região estão enfrentando problemas com uma doença denominada Pinta Preta dos Citros nas lavouras de Laranja Doce. Essa é uma das doenças mais importantes da citricultura brasileira e mundial, sendo causada pelo fungo Phyllosticta citricarpa. Esse fungo pode se multiplicar e produzir seus esporos assexuais (conídios) em frutos, folhas e ramos secos da planta e os esporos sexuais (ascósporos) em folhas caídas no solo.

A pinta preta ocorre em todas as variedades de laranjas doces, limões verdadeiros, tangerinas e seus híbridos. Não há sintomas na lima ácida ‘Tahiti’. As variedades de maturação tardia podem apresentar maiores severidades de sintomas, bem como queda de fruto mais acentuada.

O principal problema da pinta preta para a citricultura é a queda prematura de frutos, que pode reduzir em até 85% a produção das plantas de laranja doce. A doença não altera a qualidade do suco, pois as lesões afetam apenas a casca do fruto. Além de causar a queda de frutos, a pinta preta deixa a fruta com aparência manchada, o que prejudica a sua comercialização no mercado in natura.

Sendo assim, através de nossa SGA, podemos estudar alguns conceitos relacionados ao processo de infecção dessa doença, mecanismos fisiológicos, características biológicas, dentre outros.

Para o desenvolvimento deste trabalho, o grupo deverá refletir sobre a situação-problema apresentada e produzir um texto de acordo com as instruções a seguir:

1. Introdução (1 lauda): discorra sobre o contexto geral do assunto proposto e os principais temas a serem tratados no desenvolvimento do trabalho.

2. Desenvolvimento (3 a 5 laudas): nesse momento, o grupo deverá escrever uma breve fundamentação teórica abordando cada uma das tarefas descritas a seguir:

 

TAREFA 1

A Pinta Preta apresenta-se como um importante causador da queda de frutos, impactando diretamente a produtividade, além de ser uma doença que pode afetar grandes áreas devido à forma de contaminação dos frutos.

No Brasil, a cada safra são feitos levantamentos de dados de tal forma a possibilitar um acompanhamento da produtividade nacional nesse setor, verificando as evoluções e as estimativas para as próximas safras, bem como os impactos de doenças e outros problemas na produção dos citros.

Na tabela a seguir são apresentados dados acerca dos índices de queda dos frutos, na safra de laranja, desde o momento da derriça (retirada de todos os frutos) até a colheita definitiva do talhão, ocasionada pela incidência de Pinta Preta nos frutos, entre as safras de 2016/2017 e 2020/2021 em determinadas regiões de São Paulo e de Minas Gerais.

Os dados apresentados nessa tabela são dados na forma percentual, ou seja, o índice de queda na safra de 2020/2021, ocasionadas pela Pinta Preta, é de 2,98%.

Com base nesses dados, responda aos seguintes itens:

a) Utilizando uma planilha de cálculos, como o Excel, por exemplo, construa um gráfico de linhas contemplando todos os dados presentes nessa tabela.

b) Em seguida, a partir desses dados, construa uma função, contemplando domínio, contradomínio e lei de formação, que descreva o índice de queda percentual, ocasionada por Pinta Preta, em função das safras.

Sugestões: considere uma variável auxiliar que associe, por exemplo, a safra 2016/2017 com o ano 0, a safra 2017/2018 com o ano 1, e assim por diante. Além disso, para elaboração dessa função, pode ser utilizada a ferramenta “Adicionar linha de tendência” por meio do Excel ou de outra planilha de cálculo. Escolha a função que melhor descreva o perfil do gráfico construído no item a.

c) A partir da função construída no item b, e supondo que o padrão nos índices de queda permaneça nos próximos anos, a partir de qual safra o índice de queda será superior a 5,22%?

d) Considerando o período apresentado, qual é a taxa da variação do índice de queda de frutos em relação às safras, ou seja, em relação ao tempo? Como essa taxa pode ser interpretada, diante do contexto em questão?

 

TAREFA 2

O controle da pinta preta na cultura da laranja é realizado com a utilização de fungicidas, entre eles, temos os compostos orgânicos do grupo das estrobirulinas. Entre os fungicidas que podem ser utilizados para controle químico desse fungo, temos os produtos à base de azoxistrobina. Sobre esta substância química, faça uma breve descrição de seu princípio de ação, apresente sua estrutura molecular e identifique e indique os grupos funcionais presentes na estrutura molecular do composto. Por fim, identifique se o composto azoxistrobina possui centros quirais.

 

TAREFA 3

A patogenicidade deste fungo está relacionada à sua capacidade de colonização no hospedeiro somada aos mecanismos de disseminação e períodos de infecção. Uma das formas de controle sintético é o emprego de fungicidas que tenham como grupo químico as estrobilurinas. Com se dá a ação desse composto sobre o patógeno? Descreva os componentes dos complexos presentes na via metabólica afetada e ilustre.

 

TAREFA 4

A fotossíntese é um dos processos fisiológicos mais importantes da planta. Compreender o processo de fotossíntese nos ajuda a compreender como esse processo contribui para o desenvolvimento da planta. Sendo assim, nossos estudos se concentrarão no processo de fotossíntese.

Sobre o processo de fotossíntese, reflita e responda os questionamentos a seguir:

a) Os Citros, de modo geral, podem ser classificados como plantas C3, C4 ou CAM?

b) Quais as diferenças entre plantas C3, C4 e CAM?

 

TAREFA 5

Guignardia citricarpa, cuja fase anamórfica corresponde a Phyllosticta citricarpa, é o agente causal da pinta preta ou mancha preta dos frutos cítricos. Guignardia citricarpa é um fungo fitopatogênico que ataca de maneira específica vários órgãos das plantas.

Sobre o fungo causador da pinta preta nos citrus descreva em qual o filo que eles estão agrupados e quais são as principais características morfológicas desse filo?

Além disso, descreva de que maneira o fungo pode infectar as plantas e quais suas formas mais comuns de disseminação.

OBSERVAÇÃO: Você deve elaborar um texto contendo todas as informações sobre cada um dos tópicos descritos anteriormente. É importante ressaltar a interdisciplinaridade entre os temas.

 

3. Conclusão (1 lauda): para a finalização do texto, deve ser feita uma retomada do tema-base, com a síntese do seu posicionamento em relação ao tema discutido e ao texto elaborado.